Le prove hanno interessato soprattutto il tartufo bianco pregiato (T. magnatum), le cui spore presentano una elevata dormienza vegetativa. Le medesime esperienze di attivazione sporale sono state condotte sul T. melanosporum adibito, nello specifico, a testimone. Un mezzo di diffusione naturale delle spore di tartufo è rappresentato da alcuni piccoli mammiferi, lumache, limacce, larve di insetti micofagi (ditteri) che, divorando i corpi fruttiferi, possono attivarle nel passaggio attraverso le vie digerenti. Alla luce di ciò si sono ricercati fattori stimolanti la germinazione delle ascospore di Tuber in estratti gastro-intestinali ricavati da invertebrati e da micromammiferi onnivori golosi di tartufo. A fianco di queste prove si sono effettuati trattamenti delle spore con enzimi di origine animale (pancreatina, pepsina) o vegetale (bromelina, papaina), con sostanze varie di crescita (lievito, biotina, tiamina, asparagina, acido nicotinico, acido aspartico), germogli di vegetali (mais, pomodoro), ormoni vegetali a diverse concentrazioni (acido indolil-3 butirrico, acido giberellico ecc.), enzimi puri (chitinasi, fosfolipase pectinase ecc.), sostanze chimiche (acido fosforico, acqua ossigenata, miscele di gas a differenti concentrazioni),
Spore di T. magnatum Pico e di T. melanosporum Vitt. sottoposte, in ambiente confinato, all'azione di miscele di gas a differente tensione di CO2 e di O2.
microrganismi rizosferici, stimolazioni fisiche (sonicazione, sbalzi termici, omogenizzazione con sabbia di quarzo).
Miceli fungini sviluppati su inoculo sporale di T. magnatum Pico, con potenziale attività di stimolazione alla germinazione delle spore.
Realizzazione: 1988-1997
Committente: Regione Piemonte Direzione Economia Montana e Foreste - Settore Gestione delle Attività Strumentali per l'Economia Montana e le Foreste.
- Progetto finalizzato "incremento della produzione tartuficola".
Sottoprogetto: "Miglioramento delle tecniche di sintesi micorrizica
tra Tuber magnatum e specie di latifoglie simbionti"
Realizzazione: 1989-1999
Committente: Ministero delle Politiche Agricole con D.M 168/7240/89
Progetto condotto in collaborazione con:- Istituto Sperimentale per la Selvicoltura di Arezzo
- Istituto Sperimentale per la Tartuficoltura di Sant'Angelo in Vado
- Istituto Sperimentale per lo Studio e la Difesa del Suolo di Firenze
- Centro di Studio sulla Micologia del Terreno del CNR di Torino
- ex Centro di Studio di Sperimentazione Agricola Forestale di Roma.
- Verchamp- Sviluppo di una nuova coltura: le
piantagioni legnose per la produzione di funghi commestibili d'eccellenza
Realizzazione: 2004-2006
Committente: : Regione Piemonte Direzione Economia Montana e Foreste - Settore Gestione delle Attività Strumentali per l'Economia Montana e le Foreste.
